العلامة التجارية لمحاليل Drink Davby Gurmet Rainforest Alliance معتمدة من الكاكاو ، مصادر مستدامة مع الكاكاو

سنغافورة (Inner/PRNewswire)- قامت خدمة شرب الخدمات الغذائية العالمية للشرب بالشرب ، والعلامات التجارية تحت Kerry Group ، و Devincy Gurmet ، و Rainforest Alliance ، قد نقلت 100 ٪ من الكاكاو المستخدمة في مجموعتها الكاملة من الصلصة والشراب والمسحوق.

من أجل تشغيل الوعي ومقاهي التبديل ، تقدم Davinchi Gurmet أول 200 عامل خدمة طعام للانضمام إلى طائراتها الورقية الواعية للترويج للطائرات الورقية المستدامة للشوكولاتة التي يتم فيها تشجيع المنتجات الأخلاقية ، ونقاط المقهى ، وصفة لوصفة وصفة وصفة للوصفات. هناك كتب.

يكشف دراسة استقصائية جديدة للمستهلكين لـ Kerry أن 5 ٪ من العملاء سيختارون مشروبًا مصنوعًا من COCO معتمد من تحالف المعزز بدون شهادة. العملاء على استعداد لدفع أكثر من 20 ٪ لمشروبات الشوكولاتة المصنوعة من مكونات ثرثارة متينة⁽¹⁾إرسال إشارة إلى صناعة الخدمات الغذائية للمصدر الأخلاقي للمصدر الأخلاقي.

على الرغم من أن الكاكاو المعتمد من تحالف Reenforce موجود في حانات الشوكولاتة بالتجزئة ، فإن العديد من المشروبات القائمة على الشوكولاتة التي يتم تقديمها في المقاهي والمطاعم لا تحمل شهادات الكاكاو المستدامة.

“Davinchi Gurmet فخور بتقديم هذا التغيير في المتحمسين المستدامين لأن الاستدامة يجب أن تكون معيارًا. ما هو أكثر من ذلك ، عندما نستخدم Coco المستدامة ، لا نمر حتى أي نفقات إضافية لعملائنا”.

يتوافق هذا الاعتراف بمتطلبات التغيير مع الاتجاهات العالمية: 78 ٪ من العملاء يقولون إن تأثيرات الشراء المستدامة⁽²⁾ال

الأضواء الآن على ما يجري في الطعام والمشروبات ، بما في ذلك الكاكاو في قائمة المقهى. تثير تقارير من مؤسسة COCO العالمية ومنظمة العمل الدولية مخاوف بشأن ممارسة سلاسل التوريد في العديد من الدول المنتجة العليا. حاليًا ، ينتج Coat D Ivyer و Ghana أكثر من 60 ٪ من الكاكاو في العالم.

“لم يعد العملاء تذوقوا. العلامات التجارية التي يخدمونها هي توقعات متزايدة للعمل على تأثيرها البيئي والاجتماعي” ، أضاف إلى Dubuison. “على مستوى المقهى المزيد من المسؤوليات ، كل قرار من المصدر يخلق تأثيرًا في جميع أنحاء الصناعة. يمكننا خلق قوة للشوكولاتة بشكل جيد.”

يتم تشجيع COCO المعتمد من تحالف Reinfest من المزارع التي تلبي معايير صارمة لحماية البيئة وممارسة العمل المسؤولة والمتانة الاقتصادية. تشير الشهادة إلى أن الشهادة التي تمثلها ختم الضفدع الأخضر المألوف ، تشير إلى أن الكاكاو تنمو بشكل أكثر استدامة ، مما تسبب في حماية الغابة ، ويتم كسب المزارعين وتعزيز سلاسل التوريد الأكثر شفافية.

تقول نينا راسيانا ، السوق وشراكة التحالف المعزز ، “كل كوب مصنوع من الكاكاو المعتمد هو خطوة واحدة نحو مجتمع مزارع أكثر مرونة ونظام بيئي صحي.” “عندما تعد ماركات الخدمات الغذائية بمصادر مسؤولية ، فإنها لا تفي بتوقعات المستهلك فحسب ، بل تساعد في إنشاء تغييرات فعلية.”

وقال دوبويسون: “نحن لا نتحول فقط كوكو ؛ ندعو الآخرين للانضمام إلينا في الفن”. “نريد تمكين المقاهي من تقديم المشروبات التي تعطي تذوقًا جيدًا ولكننا نقدم أنه من الجيد تقديمه. الاستدامة ليست مجرد أخلاق جيدة. إنها عمل جيد.”

(1) أبحاث كيري ، 2024 ؛ 1000 عميل بما في ذلك الكمية عبر الإنترنت عبر سوق Apmia

(2) معهد IBM لقيمة العمل. (2022). الاستقرار كما يتطلب العمل

المصدر: مجموعة كيري