الحكومة لتسريع بيانات اعتماد النظافة لمطبخ MBG

جاكرتا (أنتارا) – قال مسؤول إن الحكومة تسارع جميع المطبخ المغذي المجاني (MBG) أو SPPGs ، معايير الحماية من الأغذية والنظافة ، وشهادة تصفيات الصرف الصحي والنظافة (SLHS) ، حسبما قال مسؤول.

بعد مزيج من التسمم الغذائي الأخير المرتبط ببرنامج MBG ، “سنقوم بتسريع هذه العملية بحيث يفي جميع موظفي SPPG وإعداد الطعام بالمعايير اللازمة.”

قام وزير الغذاء زولكيفي حسن ، الذي ترأس الاجتماع ، بتنسيق أن شهادة SPHS ستصبح متطلبات إلزامية لجميع SPPG إلى الأمام.

أوضح ساديكين أنه بالتنسيق مع المنظمة الوطنية للتغذية (BGN) ، وافقت الحكومة على تعزيز الإشراف على مدار عملية إعداد الأغذية المدرسية – من طريقة الاختيار والطبخ إلى العرض التقديمي.

وقال “جنبا إلى جنب مع BGN معا سوف نلاحظ كل مرحلة من مرحلة التحضير للطعام لمنع المزيد من الأحداث”.

في وقت سابق من الاجتماع ، أعلن الوزير حسن أن مطبخ MBG قد تم تأجيله بعد قضية السموم الغذائية في عدة مناطق.

قال حسن ، “يتم إغلاق SPPGs المتأثرة عند التقييم والتحقيق جاري”.

ستركز التقييمات على انضباط النظافة وجودة الطعام وتأهيل موظفي المطبخ. أكد حسن أن جميع SPPGs – لا يرتبط فقط بالحالات الأخيرة – مع مراجعة المراجعة.

لقد أصدر تعليمات إلى SPPGs بتعقيم جميع النظام الغذائي وإدارة جودة الماء وتحسين طريقة الصرف الصحي ، بما في ذلك ترتيبات التخلص من النفايات.

الأخبار ذات الصلة: حاكم MBG يعلق المطبخ بعد تقرير سام

الأخبار ذات الصلة: أطباء الأطفال يدعون إصلاح الأمن الغذائي في برامج الغذاء الحرة العامة