تهدف جاكرتا إلى التصديق على مطبخ الطعام المجاني في غضون أسبوعين

جاكرتا (تكيف) – تتطلب حكومة مقاطعة جاكرتا جميع المطبخ في إطار برنامج الأغذية الغذائية المجانية (MBG) لتلقي شهادات النظافة والصرف الصحي (SLHS) لضمان الأمن الغذائي.

وقال Ani Rupatwati ، رئيس خدمة Jakarta Health Service يوم السبت: “إذا سارت الأمور على ما يرام ، ستنتهي عملية SLHS خلال أسبوعين”.

وأوضح أن حكومة المقاطعة تعمل مع خدمة واحدة متكاملة (PTSP) لتسريع SLHS ZAR لمطبخ MBG ، والذي يُعرف رسميًا باسم وحدة خدمة تقارير التغذية (SPPG).

لا يزال بعض المطبخ 5 ميغا في الدم في جاكرتا في طور الشهادة.

بالإضافة إلى SLHS ، تقوم الحكومة بتدريب مديري SPPG ومعالجات الأغذية لضمان طعام آمن للطلاب ومنع التسمم الغذائي.

وقالت آني: “نحن نستهدف حوالي 5 أشخاص للتدريب لتحسين إدارة SPPG”.

وأضاف أيضًا أن هذه المبادرة تدعم التنفيذ السلس لبرنامج MBG ويعطي أقصى فائدة للأطفال والمستلمين الآخرين.

وقد زارت الحكومة أيضا SPPG. يذكر Rupitawati أن المديرين ملتزمون بالتعاون والامتثال للقواعد.

وقال “إذا حدثت الأهمية ، فسنقوم بضبطها مع اللوائح بحيث يمكن إصدار الشهادة بسرعة. ستستمر المراقبة لاحقًا”.

قالت خدمة جاكرتا الصحية في وقت سابق إن 60 طالبًا من 10 مدارس عانوا من التسمم الغذائي بعد تناول طعام MBG. غالبًا ما ترتبط الاختبارات المعملية بالتلوث البكتيري.

في سبتمبر الماضي ، تتبع الحكومة المركزية الحماية الغذائية في مناصب برنامج أولوية MBG ، حيث قدمت جميع MBG شهادة SLHS للمطبخ.

الأخبار ذات الصلة: يتم تأكيد نتريت كسبب للسم الغذائي الشامل في غرب باندونغ: BGN
الأخبار ذات الصلة: MBG Food Works على السموم الغذائية: يجب على البائعين غير الآمنين إيقاف تشغيل